Cuando hay un cambio de propiedad de un establecimiento de alimentos existente, el nuevo propietario debe obtener un Permiso para Operar un Establecimiento de Alimentos de la localidad donde se ubicará la instalación antes de tomar posesión de la misma. De acuerdo con las Regulaciones Alimentarias de Virginia, los nuevos operadores deben presentar su solicitud al menos 30 días antes de la apertura. Los permisos para operar un establecimiento de alimentos no pueden transferirse automáticamente de un propietario a otro sin la aprobación del Departamento de Salud.
Los nuevos propietarios que se hagan cargo de una instalación existente deben presentar los siguientes documentos al Departamento de Salud local para solicitar un permiso para operar. Los nuevos propietarios no pueden operar con el permiso del propietario anterior.
PASO 1: Presentar la Solicitud de Permiso Anual
- Diríjase a la localidad donde se ubicará la instalación y complete y presente una solicitud de permiso anual de servicio de alimentos y pague la40 tarifa de permiso de $.
- Para evitar presentar una solicitud de revisión del plan y pagar esa tarifa de $40, complete el formulario de Renuncia de Cambio de Propietario que indica que no habrá cambios en el menú, el equipo y / o las instalaciones.
PASO 2:
- Obtener la licencia comercial y la autorización de zonificación emitida a nombre del propietario registrado de la localidad donde se encuentra la instalación.
PASO 3: Programar/realizar la inspección previa a la apertura
- Llame a la oficina de EH de la localidad donde se encuentra la instalación para programar una inspección previa a la apertura. Estas inspecciones se realizan solo con cita previa entre las 8 a.m. y las 4 p.m., de lunes a viernes.
- La persona a cargo en el momento de la inspección debe mostrar una Certificación de Gerente de Seguridad Alimentaria vigente para al menos un empleado con responsabilidades de supervisión y gestión y la autoridad para dirigir y controlar la preparación y el servicio de alimentos.
Una vez que el EHS lleve a cabo la inspección y se otorgue la aprobación a la operación, el permiso se enviará por correo al propietario registrado. Si lo solicita, puede recoger el permiso en la oficina local de Salud Ambiental.