Virginia COVID-19 Respuesta: Plantas de procesamiento de carne y aves de corral

Última actualización: 1 de junio de 2021

Estos datos se actualizarán a principios de cada mes.

El blog de datos de carne y aves de corral se ve diferente este mes, ¿por qué el cambio?

El número de casos de COVID-19 , brotes, hospitalizaciones y muertes asociadas con las plantas de procesamiento de carne y aves de corral sigue siendo muy bajo en todo Virginia. Mientras haya transmisión comunitaria de COVID-19, es probable que sigamos viendo casos ocasionales en trabajadores de plantas de procesamiento de carne y aves de corral con el tiempo. El enfoque de los esfuerzos de respuesta al COVID-19 para los trabajadores de las plantas de procesamiento de carne y aves de corral ha pasado de apoyar las investigaciones de brotes a proporcionar acceso a las vacunas a esta fuerza laboral esencial.

¿Qué esfuerzos se han hecho para mejorar el acceso a la vacuna contra el COVID-19 para los trabajadores de procesamiento de carne y aves de corral?

El VDH y el sector alimentario han estado trabajando en diversas formas de distribuir las vacunas contra la COVID-19 a los trabajadores de procesamiento de carne y aves de corral. Estos incluyen trabajar con proveedores de salud ocupacional y departamentos de salud locales. Además de estos esfuerzos, las organizaciones comunitarias han estado trabajando para compartir información sobre las vacunas contra la COVID-19 con los trabajadores del sector alimentario y agrícola.

El Distrito de Salud de Lord Fairfax (LFHD, por sus siglas en inglés) ha estado trabajando con procesadores de alimentos locales para establecer clínicas de vacunación. Han vacunado a los productores de frutas locales y a algunas plantas de procesamiento de alimentos, y continúan comunicándose con las empresas para organizar la visita al lugar para vacunar a más personas. Desde enero de 2021, LFHD ha vacunado al menos:
- 405 trabajadores de plantas de procesamiento de carne y aves de corral
- 255 trabajadores de la industria láctea
- 170 trabajadores de la producción
- 130 otros trabajadores de la producción de alimentos
- 43 los trabajadores migrantes
El Distrito de Salud Central de Shenandoah (CSHD, por sus siglas en inglés) programó 15 clínicas en las instalaciones de las plantas avícolas, administrando más de 2,770 1y 2dosis de vacunas contra el COVID-19 . El distrito de salud utilizó a los trabajadores de salud comunitarios para trabajar con los trabajadores de las plantas avícolas y sus familias para conectarse con otras clínicas si no podían o se sentían incómodos con recibir la vacuna en las clínicas en el lugar de trabajo. Estos esfuerzos apoyaron las clínicas semanales más grandes del distrito en el Recinto Ferial del Condado de Rockingham y la Universidad James Madison, donde se invitó a los trabajadores esenciales, incluidos los trabajadores de las plantas avícolas, los trabajadores de procesamiento de alimentos y los trabajadores agrícolas, a venir y recibir una vacuna contra el COVID-19 . Además, CSHD se comprometió con las instalaciones de las plantas avícolas para establecer programas de vacunación contra el COVID-19 dentro de sus programas de salud ocupacional. Hasta ahora, este esfuerzo ha resultado en el establecimiento de un programa de vacunación contra el COVID-19 en una planta avícola local.
El Distrito de Salud de la Costa Este (ESHD, por sus siglas en inglés) tiene:
- Hemos estado ofreciendo vacunas contra el COVID-19 a los trabajadores de temporada a medida que llegan a la costa y coordinando ese esfuerzo con los gerentes de las granjas locales y los líderes de la tripulación. De los aproximadamente 130 trabajadores que se encuentran actualmente en la costa, se estima que el 80-85% han sido vacunados; Algunos recibieron la vacuna antes de llegar.
- Se asoció con Eastern Shore Rural Health para proporcionar tres eventos de vacunación en el lugar en las instalaciones de la planta avícola. Los trabajadores comunitarios hispanos y haitianos criollos ayudaron a proporcionar educación a los trabajadores como parte de estos eventos. Un total de 91 trabajadores del turno de noche fueron vacunados durante estos eventos y se planean eventos similares para los trabajadores del turno de día a principios de junio. El Elite Marketing Group ayudará a organizar una "fiesta" previa a la vacunación con refrigerios e información educativa como parte de estos próximos eventos.
- Se ofrecen clínicas de vacunación semanales sin cita previa los martes y miércoles en el departamento de salud local.
- Se asoció con Legal Aid y Eastern Shore Rural Health para planificar un próximo evento al aire libre en la YMCA local, para ofrecer específicamente vacunas contra el COVID-19 a las poblaciones de refugiados, inmigrantes y migrantes. Habrá mesas informativas para las organizaciones que brindan servicios a esta comunidad y oportunidades de vacunación sin cita previa para cualquier persona 12+ con las tres vacunas autorizadas disponibles para maximizar la aceptación de la vacuna.
- Contrató a un trabajador de salud comunitaria hispano y otro criollo haitiano que trabajará principalmente con trabajadores avícolas, agrícolas, acuícolas y estacionales, que comprenden una gran parte de la comunidad de refugiados, inmigrantes y migrantes.

¿Por qué es tan importante la vacunación contra el COVID-19 ?

La vacunación contra el COVID-19 es una herramienta importante para ayudarnos a volver a la normalidad; Cada vacuna administrada nos ayuda a acercarnos a alcanzar la inmunidad de la población. La inmunidad de la población significa que suficientes personas en una comunidad están protegidas de contraer una enfermedad porque ya la han tenido o porque han sido vacunadas. La inmunidad de la población dificulta que la enfermedad se propague de persona a persona. Incluso protege a aquellos que no pueden vacunarse, como los recién nacidos o las personas alérgicas a la vacuna. Obtenga más información sobre los beneficios de vacunarse.

¿Por qué el enfoque en los trabajadores de procesamiento de carne y aves de corral?

Los casos iniciales de COVID-19 asociados con las plantas de procesamiento de carne y aves de corral se informaron en Virginia en marzo de 2020. Los casos alcanzaron su punto máximo en abril y mayo de 2020 con grandes brotes reportados en varias plantas de procesamiento en todo Estados Unidos, incluida Virginia. Los trabajadores de estas instalaciones deben trabajar en estrecha colaboración entre sí, a menudo durante períodos prolongados de tiempo, lo que facilita la transmisión de la COVID-19 de un trabajador a otro. Proteger a esta fuerza laboral vulnerable es importante para proteger tanto a los trabajadores, que producen los alimentos que comemos, como a las comunidades en las que viven.

Además de la vacunación, ¿qué otras intervenciones se pusieron en marcha para prevenir la transmisión de enfermedades dentro de estos centros y en las comunidades más amplias en las que existen?

El Departamento de Salud de Virginia trabajó con las instalaciones afectadas para implementar una variedad de intervenciones para reducir la transmisión de enfermedades. Las intervenciones más comunes implementadas en Virginia incluyeron:

educar a los empleados sobre la transmisión del COVID-19
Examinar a los empleados para detectar signos y síntomas de enfermedad
Adición de estaciones de higiene de manos
agregar barreras físicas entre los trabajadores donde no era posible el distanciamiento físico, y
Exigir el uso de mascarillas universales

Para obtener más información sobre las intervenciones recomendadas para las instalaciones de procesamiento de carne y aves de corral, consulte los enlaces a continuación: