¿Qué hacemos?
Los Servicios de Salud Ambiental protegen la salud y la seguridad de los residentes del Distrito de Salud del Cráter a través de:
- Alimentos y agua seguros,
- Eliminación adecuada de aguas residuales
- Corrección de riesgos ambientales
- Investigación de mordeduras de animales / exposiciones a la rabia
Áreas del programa
Seguridad alimentaria
Los profesionales de Salud Ambiental (EH, por sus siglas en inglés) evalúan e inspeccionan restaurantes, escuelas, hoteles, moteles, campamentos, campamentos de verano, campamentos de trabajadores migrantes, centros de cuidado diurno para adultos y niños y vendedores en eventos públicos temporales para la seguridad alimentaria.
La capacitación en seguridad alimentaria es extremadamente importante para garantizar que los establecimientos de alimentos ofrezcan los alimentos más seguros posibles al público. El Distrito de Salud de Crater recomienda encarecidamente que los propietarios y empleados de establecimientos de alimentos de todos los niveles reciban capacitación en seguridad alimentaria. Comprender los principios de inocuidad de los alimentos puede ayudar a prevenir una enfermedad transmitida por los alimentos, una enfermedad relacionada con el consumo de alimentos preparados o manipulados incorrectamente.
El Distrito de Salud de Crater ofrece varias clases de seguridad alimentaria durante todo el año para:
- Todos los niveles de trabajadores de servicios de alimentos
- Propietarios de establecimientos de comida
- Vendedores temporales de alimentos (personas que preparan y sirven alimentos en eventos públicos)
- Personas preparando alimentos para grandes multitudes
Las clases de seguridad alimentaria que se ofrecen incluyen: Certificación ServSafe® y clases temporales de vendedores de alimentos. También se ofrece un examen monitorear para la certificación ServSafe®. Se encuentra disponible capacitación para grupos de trabajadores de servicios de alimentos en la instalación solicitante. Las oportunidades educativas para iglesias y organizaciones cívicas que desean aprender sobre seguridad alimentaria están disponibles a pedido.
Servicios de alcantarillado y pozos en el lugar
EH realiza evaluaciones del sitio para el diseño y la obtención de licencias de sistemas sépticos y pozos privados. También revisamos las presentaciones del sector privado para la emisión de licencias. El personal de EH realiza inspecciones e investiga reportes de aguas residuales sin tratar u otra contaminación de aguas subterráneas. El personal brinda asistencia e información útil al público sobre sus sistemas de eliminación de aguas residuales y suministros privados de agua.
Para obtener una lista de las tarifas de aplicación de pozos y alcantarillado en el sitio, consulte este documento.
Control de la rabia
EH trabaja con el control de animales para investigar los informes de exposición de animales y envía muestras al laboratorio estatal para pruebas de rabia. Trabajamos con los dueños de mascotas para garantizar que se lleven a cabo confinamientos y cuarentenas adecuados para proteger la salud pública y ofrecemos divulgación y educación sobre la rabia a la comunidad.
Otros programas
Otras áreas del programa incluyen la inspección anual y la investigación de quejas en moteles/hoteles, campamentos, campamentos de verano y campamentos de trabajadores migrantes. En la ciudad de Hopewell y Petersburg se realizan inspecciones anuales en tiendas de comestibles y tiendas de conveniencia.
Solicitudes y formularios
Solicitud de Permiso de Establecimiento de Alimentos
Lista de verificación de permisos para establecimientos de alimentos
Formulario de inscripción al curso de seguridad alimentaria
Tarifas de aplicación de pozos y aguas residuales en el lugar
Recursos para Restaurantes
Tabla de temperatura de preparación de alimentos
Tabla de almacenamiento de alimentos
Recursos en línea
Reportes de inspección de restaurantes
Vea los resultados de las inspecciones de salud realizadas por especialistas en salud ambiental en Virginia.
Oficina de Servicios de Salud Ambiental
Página web de la Oficina de Servicios de Salud Ambiental del VDH. Proporciona información sobre las regulaciones que rigen los restaurantes, los establecimientos turísticos (hoteles/moteles), las piscinas en los establecimientos turísticos, los campamentos, los campamentos de verano, los campamentos de trabajo migrante, los retiros de productos e información general de salud pública.
CDC Enfermedades asociadas con el agua recreativa
Para obtener información sobre enfermedades asociadas con el agua recreativa y problemas generales de salud pública.
Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
Para obtener información sobre seguridad alimentaria, problemas de salud pública general y retiros de productos.
Departamento de Agricultura de EE. UU.
Para obtener información sobre seguridad alimentaria y retiros de productos.
Servicio de Extensión de Virginia Tech
Para obtener información sobre la seguridad alimentaria y la protección del agua potable.
Contacto
Comunícate con tu departamento de salud local para obtener más ayuda o para reportar un problema de salud ambiental.