Requisitos nacionales de saneamiento de mariscos
El DSS clasifica las aguas de mariscos utilizando los requisitos y estándares del Programa Nacional de Saneamiento de Mariscos (NSSP). El programa de mariscos de Virginia debe cumplir con el NSSP para que su industria de mariscos participe en el comercio interestatal. Haga clic aquí para obtener información detallada sobre los requisitos de NSSP .
General
Los moluscos bivalvos (ostras, almejas, mejillones, etc.) se alimentan bombeando grandes cantidades de agua a través de sus branquias y filtrando sus partículas de alimento de tamaño microscópico. Junto con estas pequeñas partículas, también filtran las bacterias y los virus del agua suprayacente. Dado que estos mariscos se pueden comer crudos, lo que incluye su tracto intestinal, se debe tener cuidado para garantizar que los mariscos capturados para la comercialización directa se extraigan de aguas muy limpias. Por lo tanto, las aguas aprobadas para la recolección directa de mariscos deben ser mucho más limpias que las aguas aprobadas para el baño, la pesca, etc.
Programa de Inspección de la Línea Costera
El primer paso que da la División para determinar la clasificación adecuada de las aguas de mariscos es realizar un estudio de la costa. Para clasificar las aguas de moluscos en cuanto a su idoneidad para la comercialización directa de mariscos, se debe examinar la cuenca hidrográfica para detectar la presencia de fuentes reales y potenciales de contaminación. Estas encuestas incluyen la revisión de la literatura disponible de informes anteriores, datos de obras públicas y recursos en línea para caracterizar el uso de la tierra y los patrones de drenaje. Las estaciones de agua de mar cerca de la costa se establecen para inspeccionar la extensión total de las aguas de mariscos más allá de las estaciones de clasificación de rutina para identificar las áreas afectadas por fuentes de contaminación directa e indirecta.
El objetivo principal de un estudio costero es identificar las fuentes de materia fecal que llegan a las aguas de mariscos, lo que podría incluir sistemas sépticos que funcionan mal, infraestructura de alcantarillado comprometida y tuberías rectas ilícitas. Otras posibles fuentes de contaminación incluyen desechos animales, escorrentía de aguas pluviales, sustancias tóxicas, descargas industriales, puertos deportivos e instalaciones de tratamiento de aguas residuales, etc. Todas las carreteras y costas navegables dentro de los límites del estudio se inspeccionan visualmente para identificar posibles fuentes de contaminación que requieren una investigación más profunda. Los datos de la estación de agua de mar cercana a la costa se analizan para comparar las concentraciones relativas de bacterias indicadoras fecales dentro de la vía fluvial para identificar posibles fuentes de contaminación en tierra. Las áreas con concentraciones elevadas de bacterias indicadoras fecales se inspeccionan en tierra utilizando un enfoque de propiedad por propiedad. Los topógrafos entrevistan a los ocupantes y examinan las propiedades en busca de evidencia de fuentes de contaminación dentro de la cuenca hidrográfica inmediata.
Los datos de campo y otra información pertinente se compilan en un informe acompañado de un mapa de la zona. El mapa muestra las áreas donde se realizaron inspecciones de propiedades, así como las propiedades que tenían una fuente de contaminación real o potencial encontrada en el sitio. Estos se indican en el mapa con símbolos que representan el tipo de contaminación encontrada. Los avisos sanitarios de problemas sépticos se comparten con el ocupante y las copias se comparten con el departamento de salud local para fines de remediación. El informe final y el mapa se publican en el sitio web de la División y se envían notificaciones por correo electrónico al departamento de salud local, a representantes seleccionados del gobierno local, a las agencias estatales responsables de los diversos tipos de problemas encontrados y a varios grupos ambientalistas y ciudadanos interesados que han solicitado estas notificaciones.
Programa de muestreo de agua de mar
El segundo tipo de información utilizada en la clasificación de las aguas de cultivo de mariscos es la concentración de bacterias coliformes fecales presentes en el agua. La División mantiene botes en cada una de sus oficinas de campo y recolecta muestras al menos seis veces al año en estaciones designadas a lo largo de las aguas de cultivo de mariscos en los ríos de marea, la bahía de Chesapeake y la costa este de Seaside. El muestreo se programa con un mes de antelación para que las muestras se recojan de forma aleatoria con respecto al clima, es decir, en todas las condiciones meteorológicas excepto las que supongan un peligro para la tripulación. Las muestras se analizan en los propios laboratorios de la División para determinar la concentración de coliformes fecales presentes en las muestras de agua en crecimiento. DSS recolecta y analiza más de 24000 muestras de agua de mar por año. Además, se miden u obtienen de otro modo información hidrográfica como la temperatura, la salinidad, la turbidez, el estado de las mareas y los datos de precipitación de la zona de muestreo.
Clasificación de la Oficina Central
Una vez que se han examinado los resultados del estudio costero para determinar la ubicación y los efectos de las fuentes de contaminación reales y potenciales, los datos de muestreo de agua de mar se utilizan para hacer la determinación final de la clasificación. Estas evaluaciones formales se realizan anualmente, aunque los datos microbiológicos analizados e ingresados en las oficinas de campo se analizan mensualmente por computadora para determinar si se pueden abrir terrenos de mariscos valiosos. En tales casos, se lleva a cabo una nueva evaluación formal en la oficina central y, si es posible, se abren las porciones del área de cultivo que han mejorado la calidad del agua.
Algunas partes de las áreas de cultivo de mariscos están permanentes o estacionalmente cerradas a la recolección directa de mariscos debido a la presencia de puertos deportivos, descargas de instalaciones de tratamiento de aguas residuales u otras actividades estacionales que afectan la calidad del agua. En el caso de los puertos deportivos y las descargas de las instalaciones de tratamiento de aguas residuales, el DSS utiliza un modelo informático para determinar el tamaño y la forma del área de cierre en función de la posible entrada fecal, por ejemplo, el número de barcos en un puerto deportivo o el número de galones de aguas residuales permitidos para la instalación de tratamiento. La División se asegura de que se cierre una zona suficiente para proteger la salud pública, incluso en casos de alta contaminación, sin condenar el exceso de agua.
Los organismos coliformes fecales se utilizan como indicador de la contaminación fecal de animales de sangre caliente y el estándar nacional es una media geométrica de 30 muestras que no deben exceder 14 coliformes fecales por 100 ml de agua de mar. Una segunda parte de esta norma aborda la variabilidad de los datos y exige que el percentil noventa estimado no supere el 31.
En 2007, la División cambió su metodología de prueba de un método de fermentación de múltiples tubos a un método de filtración por membrana. Este método produce una menor variabilidad en los valores fecales porque cuenta directamente las colonias de bacterias fecales. Esta menor variabilidad reducirá el percentil 90a 31 cuando se hayan analizado treinta muestras para una estación dada utilizando el nuevo método.
Para poner en perspectiva el estándar de mariscos para los coliformes fecales, tenga en cuenta que un límite superior utilizado a menudo para nadar es una media geométrica de 200, por lo que el estándar de mariscos es al menos 14 veces más restrictivo que el estándar de natación.
Si eres un jardinero de ostras o un acuicultor de almejas
Muchas personas se están interesando en el cultivo de mariscos por diversión, como un método para ayudar a filtrar el agua y limpiar la bahía de Chesapeake, para tener algunos para comer o para obtener ganancias. El Programa de Manejo de Zonas Costeras de DEQ tiene un sitio web con información útil: visite su sitio web de la Guía de Jardinería de Ostras de Virginia para obtener información útil. Si está considerando cultivar mariscos para uso personal o para la venta, lo más importante es asegurarse de que el agua esté lo suficientemente limpia. Tendremos que realizar una evaluación especial de la calidad del agua en las proximidades de la zona en la que planea cultivar mariscos para la venta.
Ya sea para acuicultura comercial o uso personal, todas las actividades de acuicultura en fondos de propiedad estatal o en flotadores, requieren un contrato de arrendamiento de fondo o un permiso emitido por la Comisión de Recursos Marinos de Virginia (VMRC). Póngase en contacto con su oficina local de VMRC o su oficina principal en Newport News en 757-247-2200 para obtener más información.
Si planea vender los mariscos directamente en el mercado (por ejemplo, en un restaurante), primero debe obtener la certificación de nuestra División. Póngase en contacto con la oficina local del DSS más cercana a su área y estaremos encantados de ayudarle.
Mapa de visualización de la zona de cultivo de moluscos
Mapas que muestran las cuencas hidrográficas reconocidas de la zona de cultivo de mariscos de la División.
- Mapa de la zona de cultivo (tamaño D) – 4 Mb archivo pdf. La impresión fue diseñada para 22tamaño de papel "x23". Impresión a 8.5no se recomienda " x 11" o 11" x 17" porque el texto pequeño será ilegible.
- Mapa del Territorio de las Oficinas Fuera de la Sede – 2. Archivo pdf de4Mb. La impresión fue diseñada para 8. Tamaño de papel de5" x 11".
Visualización de datos SIG
La visualización en la web de las aguas de recolección de moluscos clasificados (1) de la División, las (2) estaciones de muestreo con estadísticas actualizadas de coliformes fecales y (3) las deficiencias y propiedades significativas del estudio de la línea costera no corregidas están disponibles para su visualización haciendo clic derecho en el logotipo de Google Earth* 'mármol' arriba y guarde el archivo en una carpeta en su unidad local, A continuación, con el Explorador de Windows, abra el archivo para ver los datos en Google Earth. Tenga en cuenta que deberá tener el software del complemento del navegador web Google Earth* o ESRI ArcGIS Earth** cargado en su PC para ver estos datos. Por último, tenga en cuenta también que estos datos están disponibles únicamente como complemento de nuestros documentos existentes y archivos de datos internos. Las preguntas sobre la actualidad, exactitud, etc. de los datos deben hacerse al personal de clasificación de la Oficina Central de la División .
*Google Earth y el logotipo de mármol son marcas comerciales de Google Inc.
**ArcGIS Earth es una marca comercial de ESRI, Inc.