Las Unidades Móviles de Alimentos (MFU) son restaurantes montados sobre ruedas (o son un bote en el agua), incluidos carritos, remolques, camiones o camionetas. Una MFU debe poder mover fácilmente de un lugar a otro durante la operación. La unidad, todas las operaciones y todo el equipo deben ser parte integral y estar dentro o unidos a la unidad. Para obtener más información sobre cómo aplicar una licencia de MFU, visite Solicitud de una licencia de alimentos - Salud ambiental.
VDH emite permisos MFU en forma de pegatina; Estas pegatinas deben colocarse de forma destacada en las unidades móviles de alimentos.
En 2018 el Departamento de Vivienda y Desarrollo Comunitario aprobó requisitos de seguridad contra incendios específicos para los establecimientos móviles de alimentos. Puede encontrar un folleto para ayudar a los operadores de unidades móviles de alimentos aquí.
