Abiso sa Pagkonsumo ng Isda
Tumutulong ang mga abiso sa pagkonsumo ng isda sa mga mangangawil sa Virginia para makagawa ng matatalinong desisyon tungkol sa pagkain ng isdang kanilang nahuhuli. El hecho de que la mayoría de las personas se encuentren en Virginia se haya convertido en un contaminante de la MGA, lo que ha sido una fuente de información sobre el contaminante de la MGA.
Ang abiso sa pagkonsumo ng isda ay hindi isang pagbabawal sa pagkain ng isda, kundi isang babala tungkol sa mga contaminant na maaaring nasa mga uri ng isda. Tinutukoy sa bawat abiso ang apektadong anyong-tubig o bahagi ng anyong-tubig, mga contaminant na naroroon, at mga rekomendasyon sa pagkain para sa mga partikular na uri ng isda na nahuli roon. Binuo ang mga rekomendasyon sa pagkain na ipinakita sa mga talahanayan ng abiso sa pagkonsumo ng isda para protektahan ang pangkalahatang publiko* mula sa masamang epekto sa kalusugan dulot ng pagkakalantad sa mga contaminant ng isda. Inirerekomendang sundin ang patnubay na abiso para mabawasan ang iyong lubusang pagkakalantad sa mga contaminant ng isda.
*Ang mga buntis o maaaring mabuntis, nagpapasusong ina, at maliliit na bata ay pinapayuhang huwag kumain ng alinmang isdang nakalista sa abiso ukol sa pagkonsumo ng isda.
Mga Contaminant sa Isda
Matatagpuan ang mga contaminant tulad ng mercury, polychlorinated biphenyls (PCB), Kepone at Per- and Polyfluoroalkyl Substances (PFAS) sa ilang uri ng isda sa mga daluyan ng tubig sa Virginia. Maaaring makapasok ang mga contaminant na ito sa mga daluyan ng tubig sa iba’t ibang paraan, tulad ng ilegal na pagtatapon o aksidenteng pagdiskarga. Batay sa mga pinakabagong resulta ng pagsusuri, natuklasang may mataas na antas ng PFAS sa mga isda sa Virginia. Maaaring makapasok ang PFAS sa katubigan sa pamamagitan ng paggamit ng foam na panlaban sa sunog o mga proseso ng industriya. Maaaring makapasok ang mercury sa mga daluyan ng tubig sa pamamagitan ng mga nalalaglag mula sa hangin na nagmula sa malalayong lugar.
Karamihan sa mga abiso sa pagkonsumo ng isda sa Virginia ay para sa mercury at PCB. Sa kasalukuyan, ang mga abiso ukol sa pagkain ng isda dahil sa PFAS ay inilalabas lamang para sa Chickahominy watershed. Kapag ang mga contaminant na ito ay naroroon sa mga katubigan, nagba-bioaccumulate ito, ibig sabihin, maaari itong maipon sa mga tissue ng isda sa paglipas ng panahon. Bukod pa rito, maaari din itong mag-biomagnify, ibig sabihin, tumataas ang konsentrasyon ng mga kemikal na matatagpuan sa mga tissue ng isda habang umaakyat ito sa food chain. Sa dahilang ito, ang mas matatanda, mas malalaki at carnivorous na isda ay mas malamang na magkaroon ng mga abiso.
Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga epekto sa kalusugan na nauugnay sa mga contaminant na ito, paki-click ang mga fact sheet para sa Mercury, Polychlorinated Biphenyls (PCBs) o PFAS.
Mga PDF ng Mga Kasalukuyang Abiso sa Pagkonsumo ng Isda
I-click ang link sa ibaba para tingnan ang kasalukuyang abiso sa pagkonsumo ng isda para sa partikular na basin ng ilog:
- La bahía de Chesapeake y la pequeña cuenca costera (kasama ang Great Wicomico, Piankatank, Poquoson, Lynnhaven, Pocomoke Rivers; Pantano de Dragon Run; en la bahía de Mobjack)
- Chowan y la cuenca del pantano Great Dismal (kasama ang Nottoway, Meherrin, en los ríos Blackwater; Lago Drummond)
- Cuenca del río James (kasama ang Maury, Jackson, Slate, Rivanna, Tye, Rockfish, Willis, Appomattox, Chickahominy, White Oak Swamp, Pagan, Nansemond, en Elizabeth Rivers)
- Cuenca del río Nuevo (ríos Kasama ang Little y Bluestone; Walker, Peak, en Reed Creeks; Lago Claytor)
- Cuenca del río Potomac (río Kasama ang Occoquan)
- Cuenca del río Rappahannock (kasama ang Hazel, Thornton, Rapidan, Robinson, en Corrotoman Rivers; en Mountain Run)
- Cuenca de los ríos Roanoke y Yadkin (kasama ang Little Otter, Big Otter, Pigg, Dan, Smith, en Banister Rivers; Montaña Smith, Lagos Leesville; Lago Gastón; Embalse de Kerr; en el lago Lovills Creek)
- Cuenca del río Shenandoah (kasama ang South, North, South Fork Shenandoah, en North Fork Shenandoah Rivers)
- Tennessee y la cuenca del río Big Sandy (kasama ang Holston, Clinch, Powell, en Guest Rivers; Levisa, Russell, en Tug Forks)
- York River Basin (kasama ang Pamunkey, Mattaponi, Lake Anna, Little, Matta, Po, at Ni Rivers)
Mga Benepisyo sa Pagkain ng Isda
Nagbibigay ang isda ng maraming benepisyo sa kalusugan ng tao. Mababa ang mga ito sa grasas saturadas, mataas sa protina, en magandang pinagmumulan ng ácidos grasos omega-3 . Es posible que la vitamina D, el calcio, el hierro y el magnesio se resuelvan en gran medida para el desarrollo de la vitamina D, el calcio, el hierro y el magnesio. Ang pagkain ng isda ay nauugnay sa mas mababang panganib ng atake sa puso, stroke, at altapresyon. Nakakatulong din ang pagkain ng isda sa pagpapalakas ng immune system, malusog na paggana ng utak, at angkop na paglaki at pag-unlad ng sanggol. Para makamit ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng isda, inirerekomenda ang pagkain ng iba't ibang isda at lamang-dagat na mababa sa mercury tulad ng salmon, tilapya, hipon, talaba, scallop, at sardinas.
Mga Rekomendasyon sa Pagluluto at Paghahanda ng Isda
Puwede mong bawasan ang taba at mga contaminant (hal., mga pestisidyo, PCB) sa isda na kinakain mo. Para bawasan ang posibleng masamang epekto ng pagkain ng kontaminadong isda, inirerekomenda ng VDH ang sumusunod:
- Kainin ang mas maliliit, mas batang isda. Mas mababang magkaroon ng nakasasamang antas ng contaminant ang mga mas batang isda kaysa sa mas matatanda, mas malalaking isda.
- Alisin ang balat, taba sa tiyan at itaas, y mga lamang-loob bago lutuin ang isda.
- I-bake, i-broil, o i-grill sa isang bukas na rack para tumagas ang taba. Iwasan ang pagprito sa kawali gamit ang mantikilya o taba ng hayop dahil ang mga pamamaraang ito ay nag-iimbak ng mga katas ng taba.
- Itapon ang taba na lumabas mula sa isda at iwasan o bawasan ang dami ng katas ng isda na ginagamit sa pagpapalasa ng pagkain.
- Kumain ng mas kaunting isda na pinrito sa maraming mantika dahil naiipon ng pagprito ang mga contaminant sa matatabang bahagi ng isda.