Abiso sa Pagkonsumo ng Isda
Tumutulong ang mga abiso sa pagkonsumo ng isda sa mga mangangawil sa Virginia para makagawa ng matatalinong desisyon tungkol sa pagkain ng isdang kanilang nahuhuli. El hecho de que la mayoría de las personas se encuentren en Virginia se haya convertido en un contaminante de la MGA, lo que ha sido una fuente de información sobre el contaminante de la MGA.
Ang abiso sa pagkonsumo ng isda ay hindi isang pagbabawal sa pagkain ng isda, kundi isang babala tungkol sa mga contaminant na maaaring nasa mga uri ng isda. Tinutukoy sa bawat abiso ang anyong-tubig o bahagi ng anyong-tubig na naapektuhan, mga contaminant na naroroon, at mga rekomendasyon sa pagkain para sa mga partikular na uri ng isda na nahuli roon. Binuo ang mga rekomendasyon sa pagkain na ipinakita sa mga talahanayan ng abiso sa pagkonsumo ng isda para protektahan ang pangkalahatang publiko* mula sa masamang epekto sa kalusugan dulot ng pagkakalantad sa mga contaminant ng isda. Inirerekomendang sundin ang patnubay na ipinakita sa mga abiso para mabawasan ang iyong lubusang pagkakalantad sa mga contaminant ng isda.
*Ang mga buntis o maaaring mabuntis, nagpapasusong ina, at maliliit na bata ay pinapayuhang huwag kumain ng anumang isda na nakontamina ng alinman sa polychlorinated biphenils (PCB) o mercury mula sa mga nasabing lugar ng abiso.
Mga Contaminant sa Isda
El contaminante de mercurio y bifenilos policlorados (PCB) es el principal contaminante de mercurio, en Kepone sa ilang uri ng isda sa mga daluyan ng tubig sa Virginia. Maaaring makapasok ang mga contaminant na ito sa mga daluyan ng tubig sa iba't ibang paraan, tulad ng ilegal na pagtatapon o aksidenteng pagdiskarga. Maaaring makapasok ang mercury sa mga daluyan ng tubig sa pamamagitan ng mga nalalaglag mula sa hangin na nagmula sa malalayong lugar. Kilala rin ang isda at lamang-dagat bilang pinagkukunan ng organikong arsenic para sa pagkain. El 90% de arsénico en el campo de la producción de arsénico en el distrito de 18 % puede aumentar la toxicidad de la víctima. Kaya naman, ang mga abiso tungkol sa pagkonsumo ng isda dahil sa arsénico sa isda ay napakabihira.
Karamihan sa mga abiso sa pagkonsumo ng isda sa Virginia ay para sa mercury en PCB. El contaminante de Kapag ang mga es un contaminante que se encuentra en un estado de gran tamaño, un tejido de gran crecimiento y un tejido de alta gama. Bukod pa rito, maaari din itong mag-biomagnify, ibig sabihin, na ang konsentrasyon ng mga kemikal na matatagpuan sa mga tissue ng isda ay tataas habang umaakyat ito sa food chain. Sa dahilang ito, ang mas matatanda, mas malalaki at carnivorous na isda ang kadalasang may mga abiso. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa mga epekto sa kalusugan na nauugnay sa mga contaminant na ito, paki-click ang mga fact sheet para sa Mercury o Bifenilos policlorados (PCB).
Mga PDF ng Mga Kasalukuyang Abiso sa Pagkonsumo ng Isda
I-click ang link sa ibaba para tingnan ang kasalukuyang abiso sa pagkonsumo ng isda para sa partikular na basin ng ilog:
- La bahía de Chesapeake en la pequeña cuenca costera (kasama ang Great Wicomico, Piankatank, Poquoson, Lynnhaven, Pocomoke River; Pantano de Dragon Run; en la bahía de Mobjack)
- Chowan en la cuenca del pantano Great Dismal (kasama ang Nottoway, Meherrin, en el río Blackwater; Lago Drummond)
- Cuenca del río James (kasama ang Maury, Jackson, Slate, Rivanna, Tye, Rockfish, Willis, Appomattox, Chickahominy, Pagan, Nansemond, en el río Elizabeth)
- Cuenca del río Nuevo (kabilang ang Little en el río Bluestone; Walker, Peak, en Reed Creek; Lago Claytor)
- Cuenca del río Potomac (río Kasama ang Occoquan)
- Cuenca del río Rappahannock (kasama ang Hazel, Thornton, Rapidan, Robinson, en el río Corrotoman; en Mountain Run)
- Roanoke en la cuenca del río Yadkin (kasama ang Little Otter, Big Otter, Pigg, Dan, Smith, en el río Banister; Montaña Smith, Lago Leesville; Lago Gastón; Embalse de Kerr; en el lago Lovills Creek)
- Cuenca del río Shenandoah (kasama ang South, North, South Fork Shenandoah, en North Fork Shenandoah River)
- Tennessee en la cuenca del río Big Sandy (kasama ang Holston, Clinch, Powell, en el río Guest; Levisa, Russell, en Tug Fork)
- Cuenca del río York (kasama ang Pamunkey, Mattaponi, lago Anna, Little, Matta, Po, en el río Ni)
Mga Benepisyo sa Pagkain ng Isda
Nagbibigay ang isda ng maraming benepisyo sa kalusugan ng tao. Mababa ang mga ito sa grasas saturadas, mataas sa protina, en magandang pinagmumulan ng ácidos grasos omega-3 . Es posible que la vitamina D, el calcio, el hierro y el magnesio se resuelvan en gran medida para el desarrollo de la vitamina D, el calcio, el hierro y el magnesio. Ang pagkain ng isda ay nauugnay sa mas mababang panganib ng atake sa puso, stroke, at altapresyon. Nakakatulong din ang pagkain ng isda sa pagpapalakas ng immune system, malusog na paggana ng utak, at angkop na paglaki at pag-unlad ng sanggol. Para makamit ang mga benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng isda, inirerekomenda ang pagkain ng iba't ibang isda at lamang-dagat na mababa sa mercury tulad ng salmon, tilapya, hipon, talaba, scallop, at sardinas.
Mga Rekomendasyon sa Pagluluto at Paghahanda ng Isda
Puwede mong bawasan ang taba at mga contaminant (hal., mga pestisidyo, PCB) sa isda na kinakain mo. Para bawasan ang posibleng masamang epekto ng pagkain ng kontaminadong isda, inirerekomenda ng VDH ang sumusunod:
- Kainin ang mas maliliit, mas batang isda. Mas mababang magkaroon ng nakasasamang antas ng contaminant ang mga mas batang isda kaysa sa mas matatanda, mas malalaking isda.
- Alisin ang balat, taba sa tiyan at itaas, y mga lamang-loob bago lutuin ang isda.
- I-bake, i-broil, o i-grill sa isang bukas na rack para tumagas ang taba. Iwasan ang pagprito sa kawali gamit ang mantikilya o taba ng hayop dahil ang mga pamamaraang ito ay nag-iimbak ng mga katas ng taba.
- Itapon ang taba na lumabas mula sa isda at iwasan o bawasan ang dami ng katas ng isda na ginagamit sa pagpapalasa ng pagkain.
- Kumain ng mas kaunting isda na pinrito sa maraming mantika dahil naiipon ng pagprito ang mga contaminant sa matatabang bahagi ng isda.