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Si sospecha que más de una persona se ha enfermado después de comer un alimento común, comuníquese con nosotros. También puede iniciar sesión en MyMealDetective.com para presentar un informe de enfermedades transmitidas por alimentos en línea.
My Meal Detective es un sistema de informes en línea que le permite presentar un informe de enfermedades transmitidas por alimentos cuando los eventos que rodean su enfermedad están frescos en su mente. Cuando crea que algo que comió lo enfermó (y posiblemente a otros), complete todas las preguntas por completo para capturar la mayor cantidad de información posible para enviarla a su departamento de salud local. El departamento de salud examinará su informe, investigará si es necesario y capturará información en tiempo real sobre lo que está sucediendo en su comunidad.
Operaciones de instalaciones de servicio de alimentos
El Distrito de Salud de Prince William regula las operaciones de servicio de alimentos en restaurantes, escuelas, guarderías y centros de cuidado de adultos, instituciones, hospitales, hoteles, moteles, bed and breakfasts, concesiones de alimentos de asociaciones atléticas juveniles, cafeterías de temporada, parques, piscinas e instalaciones de alimentos temporales en ferias, festivales, carnavales y otros eventos especiales. La mayoría de estas instalaciones deben cumplir con las Regulaciones de Alimentos de Virginia. El condado de Prince William también tiene regulaciones locales para las concesiones de alimentos de la Asociación Atlética Juvenil.
Inspección de instalaciones de servicio de alimentos
Las inspecciones del servicio de alimentos se pueden ver en Mi Departamento de Salud. Desplácese hacia abajo hasta Departamento de Salud de Prince William y haga clic en Ver inspecciones. La frecuencia de las inspecciones de las instalaciones de servicio de alimentos se basa en el menú y los tipos de alimentos servidos, así como en el grado de preparación y procesamiento de esos alimentos. Esta "evaluación de riesgos" está determinada por el uso de alimentos potencialmente peligrosos (PHF), la preparación de alimentos crudos frente a los listos para comer, el almacenamiento, la cocción, el enfriamiento y el recalentamiento. Los alimentos potencialmente peligrosos son aquellos que requieren control de tiempo y/o temperatura por seguridad (por ejemplo, carne, aves, mariscos y la mayoría de los productos lácteos).
Revisión del Plan de las Instalaciones de Servicio de Alimentos
Todas las instalaciones de servicio de alimentos propuestas requieren una revisión formal del plan y la aprobación del Distrito de Salud. Se requiere una solicitud y una tarifa de revisión del plan de $40 para todas las revisiones de planes enviadas. Se debe hacer una presentación por separado directamente al Distrito de Salud para acelerar el proceso de revisión. Para obtener más información, descargue la información de presentación de revisión del plan de servicio de alimentos.
Las solicitudes y los pagos pueden enviarse por correo a la siguiente dirección o procesarse en persona durante el horario comercial:
Distrito de Salud de Prince William, 8470 Kao Circle Manassas, Virginia 20110-1702
Información de pago y procesamiento: Efectivo, tarjeta de crédito (Visa o Mastercard) o cheque (pagadero a Prince William Health District)
- $40.00 Tarifa de permiso de establecimiento de alimentos
- $40. Tarifa de revisión del plan del establecimiento de alimentos de00
Quejas sobre el servicio de alimentos
Para presentar una queja sobre el servicio de alimentos, llame a la División de Salud Ambiental al 703-792-6310 (opción #1) entre las 8a.m. y las00 4a.m.30 p.m. en días hábiles normales y proporcione los detalles de la queja. Las tiendas de comestibles y tiendas de conveniencia locales están reguladas por el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Virginia (VDACS). Para obtener más información sobre las tiendas de comestibles y las tiendas de conveniencia, llame a VDACS al 804-786-3520. La línea directa de protección al consumidor de la Procuraduría General puede ser contactada en 800-552-9963 (Personas con discapacidad auditiva: 800-828-1120).
El Distrito de Salud de Prince William inspecciona y permite anualmente más de 170 piscinas comerciales y spas. Estas piscinas están ubicadas en complejos de apartamentos y condominios, parques locales, hoteles, moteles, clubes del condado y otros clubes recreativos privados. El condado de Prince William y la ciudad de Manassas tienen regulaciones locales para piscinas que abordan principalmente la calidad del agua, la seguridad de los clientes de la piscina y la capacitación del operador de la piscina. Además, el estado requiere que la calidad del agua de la piscina y el spa se pruebe y se publique en un cartel en la piscina.
Los propietarios de piscinas comerciales deben pagar una tarifa de permiso anual de $350. Se requiere que las piscinas comerciales tengan un operador de piscina certificado profesionalmente en el lugar cuando la piscina está en funcionamiento. Los operadores de piscinas deben pagar una tarifa anual de $15 .
Los planes de construcción de piscinas y spas comerciales propuestos requieren revisión y aprobación por parte del Distrito de Salud de Prince William.
Los hoteles, moteles, bed and breakfasts y campamentos son inspeccionados anualmente por el Distrito de Salud, que hace cumplir las regulaciones estatales que abordan estas instalaciones. El Distrito de Salud de Prince William también responderá a las quejas con respecto a estas instalaciones según sea necesario de acuerdo con Título 35.1. Hoteles, restaurantes, campamentos de verano y campings. La nueva sección, § 35.1-15.1, requerirá la capacitación de los empleados del hotel, según se define en el capítulo, y esta capacitación será regulada por VDH a través del Capítulo 431. Normas Sanitarias para Hoteles.
Los operadores hoteleros deberán proporcionar documentación que demuestre que los empleados apropiados han sido capacitados a través de un curso de capacitación o plan de estudios aprobado. Será necesario proporcionar una lista de los empleados aplicables, su fecha de inicio de empleo, cuándo completaron la capacitación y la documentación que respalde la finalización de la capacitación (certificados, transcripciones, etc.). VDH comenzará a hacer cumplir estos requisitos a partir del 1de julio de 2023 y será parte de la inspección de rutina normal.
A partir del 1de julio de 2023, su inspector de salud local de VDH solicitará esta información en la próxima inspección de rutina. No es necesario que envíe la documentación de capacitación a su departamento de salud local en este momento.
El Distrito de Salud de Prince William inspecciona y permite instalaciones de preparación de alimentos dentro de las guarderías. Una vez al año, a petición del Departamento de Servicios Sociales, el PWHD realiza una inspección general de toda la instalación. El PWHD también responderá a las quejas relacionadas con estas instalaciones. Las instalaciones con agua en el lugar o fosas sépticas deben cumplir con las restricciones de construcción, ocupación y uso de las instalaciones de pozos y fosas sépticas. Visite la División de Programas de Licencias del Departamento de Servicios Sociales de Virginia (VDSS, por sus siglas en inglés) para obtener una lista de recursos adicionales.