Última actualización: 2de septiembre de 2025
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos emitió recientemente una advertencia sobre la radiactividad en ciertos productos de camarón congelados, advirtiendo contra su venta o consumo. El cesio-137 es un elemento radiactivo que se produce durante la fisión nuclear. El cesio-137 se puede encontrar en el medio ambiente como resultado de liberaciones accidentales de plantas de energía nuclear o de pruebas de armas nucleares. También se emplea en la industria en algunos calibres y en medicina para radioterapia. Las personas pueden estar expuestas al cesio-137 al respirar aire, beber agua o comer alimentos que contienen cesio-137. La exposición a altos niveles de cesio-137 puede causar efectos negativos para la salud, como daño celular, quemaduras, síndrome de radiación aguda y un mayor riesgo de cáncer.
Para obtener más información sobre la alerta de la FDA y el137de cesio:
ATSDR Cesium Factsheet: https://wwwn.cdc.gov/TSP/ToxFAQs/ToxFAQsDetails.aspx?faqid=576&toxid=107
CDC Cesio-137: https://www.cdc.gov/radiation-emergencies/hcp/isotopes/cesium-137.html