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Código Administrativo de Virginia: (si es necesario, haga clic en los enlaces a continuación, luego haga clic en "Siguiente" para ver los detalles en cada sección del Código)
- "Reglamento para el Control Sanitario del Almacenamiento, Procesamiento, Empaque o Reempaque de Ostras, Almejas y Otros Mariscos" 12VAC5-150.
- "Reglamento para el Control Sanitario de la Recolección, Empaque y Comercialización de Carne de Cangrejo para Consumo Humano" 12VAC5-160.
- "Reglamento para el Control Sanitario del Reempaque de Carne de Cangrejo" 12VAC5-165.
- Regulaciones "Relativas a las Restricciones a los Mariscos": estas restricciones rigen las Restricciones de Salud Pública sobre los Tiempos de Cosecha y los Procedimientos de Manejo , incluidas las que se refieren a la cosecha en clima cálido 4VAC20-1230.
Control de Vibrio:
- Plan de Control de Vibrio - El Programa Nacional de Saneamiento de Mariscos (NSSP) requiere que todos los estados en los que se cosechan ostras realicen evaluaciones de riesgo de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio vulnificus anualmente. Este informe tiene como objetivo presentar los datos recopilados y evaluados por la División de Seguridad de los Mariscos, en cooperación con la Conferencia Interestatal de Saneamiento de Mariscos (ISSC), para identificar y controlar los riesgos de Vibrio parahaemolyticus y Vibrio vulnificus asociados con el consumo de ostras.
Control de biotoxinas:
- Plan de Control de Biotoxinas - El Programa Nacional de Saneamiento de Mariscos (NSSP) requiere que todos los estados en los que se cosechan ostras desarrollen y adopten un plan de contingencia de biotoxinas marinas para todas las áreas de cultivo de mariscos marinos y estuarinos. Este plan describe el programa de monitoreo de especies de algas potencialmente tóxicas, toxinas en las carnes de mariscos y los protocolos vigentes con respecto a los cierres y reaperturas de áreas de cultivo si es necesario.
Programa Nacional de Sanidad de Mariscos:
FDA:
Última actualización: 15de septiembre de 2022