Inspecciones de restaurantes y seguridad alimentaria

El objetivo del programa de seguridad alimentaria del Departamento de Salud de Virginia (VDH) es garantizar el manejo adecuado de los alimentos servidos al público trabajando con los operadores de restaurantes para reducir los factores de riesgo involucrados en las enfermedades transmitidas por los alimentos. VDH colabora con los establecimientos de alimentos para brindar un servicio de alimentos seguro y satisfactorio a la gente de la Commonwealth. El Distrito de Salud de Pittsylvania-Danville (PDHD) trabaja con restaurantes, unidades móviles de alimentos, vendedores temporales de eventos de comida y otras personas o instalaciones involucradas en el suministro de alimentos al público.

Si tiene preguntas relacionadas con la manipulación y la seguridad de los alimentos, contáctenos: environmentalhealthPDHD\@vdh.virginia.gov.

Vea las últimas inspecciones de los establecimientos locales de servicio de alimentos. 

En esta página:

Restaurantes

Inspecciones

Los especialistas en salud ambiental inspeccionan los lugares que preparan alimentos para el consumo público. Algunos de los lugares que inspeccionamos incluyen:

  • Restaurantes
  • Comedores escolares
  • Guarderías
  • Hospitales
  • Vendedores de servicios de alimentos en festivales locales

Vea las últimas inspecciones de los establecimientos locales de servicio de alimentos. 

Licencias para establecimientos de servicio de alimentos

Antes de abrir una instalación de servicio de alimentos nueva o remodelada o transferir la propiedad, el operador del servicio de alimentos debe completar lo siguiente:

  1. Envíe un Documento de Revisión del Plan de Servicio de Alimentos completo al Distrito de Salud de Pittsylvania-Danville para su aprobación junto con el pago de $40.00. Este documento también se puede enviar por email a environmentalhealthPDHD\@vdh.virginia.gov.
  2. Realizar cualquier modificación a los planos si es necesario para su aprobación.
  3. Una vez que se aprueben los planes, un operador deberá presentar una Solicitud completa para una Licencia de Establecimiento de Alimentos del Departamento de Salud al Distrito de Salud de Pittsylvania-Danville junto con el pago de $40.00. Esto debe hacer al menos 30 días antes de la apertura para su aprobación.
  4. Una vez que se envíe la solicitud completa al departamento de salud, el operador aplicar una inspección de la instalación al departamento de salud antes de la apertura.
  5. Comunicar con su departamento de salud local si tiene alguna pregunta relacionada con este proceso: environmentalhealthPDHD\@vdh.virginia.gov.

La licencia de establecimiento de alimentos se emitirá cuando se complete la instalación y la inspección cumpla con las Regulaciones de Alimentos del Departamento de Salud de Virginia. Para obtener información adicional, comunicar con su oficina local o envíenos un email a environmentalhealthPDHD\@vdh.virginia.gov.

Unidades Móviles de Alimentos

Antes de abrir una Unidad Móvil de Alimentos, revise el documento de Guía de la Unidad Móvil de Alimentos para ayudarlo a garantizar el cumplimiento de las Regulaciones de Alimentos de Virginia y siga estos pasos:

  1. Envíe un Documento de Revisión del Plan de Servicio de Alimentos completo al Distrito de Salud de Pittsylvania-Danville para su aprobación junto con el pago de $40.00. Este documento también se puede enviar por email a environmentalhealthPDHD\@vdh.virginia.gov.
  2. Realizar cualquier modificación a los planos si es necesario para su aprobación.
  3. Una vez que se aprueben los planes, un operador deberá presentar una Solicitud completa para una Licencia de Establecimiento de Alimentos del Departamento de Salud al Distrito de Salud de Pittsylvania-Danville junto con el pago de $40.00. Esto debe hacer al menos 30 días antes de la apertura para su aprobación.
  4. Una vez que se presente la solicitud completa al Departamento de Salud, el operador solicitará una inspección de la unidad móvil de alimentos al Departamento de Salud antes de la apertura.

Eventos Alimentarios Temporales (TFE)

Un evento gastronómico temporal se considera una actividad o reunión coordinada que es de naturaleza estacional y dura menos de 14 días consecutivos. Estos eventos pueden operar en lugares fijos o varios, incluidos, entre otros,

  • Mercados de agricultores
  • Festivales
  • Ferias comunitarias
  • Carnivals, bazaars
  • Eventos deportivos
  • Otras reuniones públicas

Estos eventos pueden tener lugar en condiciones en las que los recursos disponibles pueden ser limitados (agua, electricidad, eliminación de residuos) y estas situaciones deben tener al aplicar una licencia para participar. Para servir comida en un evento, una persona o entidad debe aplicar y ser elegible para obtener una licencia temporal para eventos de comida.

Las solicitudes de TFE deben recibir al menos 10 días antes del evento. Las solicitudes recibidas con menos de 10 días antes del evento serán denegadas. Este requisito de 10días es proporcionar el tiempo adecuado para procesar la solicitud, lo que incluye, entre otros, discutir el evento y el procesamiento de alimentos con el solicitante, solucionar problemas, responder preguntas y posiblemente inspeccionar los planes y equipos de configuración de TFE.

Para obtener más información sobre los TFE, visite el sitio web del estado.

Para obtener un TFE, revise y complete la Solicitud de Establecimiento Temporal de Alimentos.

Coordinadores Temporales de Eventos

Los coordinadores de eventos a menudo proporcionan infraestructura temporal que incluye baños portátiles y estaciones de lavado de manos para establecimientos de alimentos temporales.

Los organizadores de eventos deben usar una Solicitud de Coordinador de Eventos para alertar al departamento de salud local sobre las fechas y horas de un evento propuesto, la cantidad de vendedores de alimentos y recursos importantes como el suministro de agua potable y la eliminación de aguas residuales.

Los coordinadores deben presentar la solicitud al menos 30 días calendario antes del evento para ayudar en la revisión de las solicitudes individuales de establecimientos temporales de alimentos.

Breweries/Wineries/Distilleries

Más información y recursos

Última actualización: 20 de agosto de 2025