Última actualización: 20 de noviembre de 2023
Con el Día de Acción de Gracias y muchos otros eventos festivos a la vuelta de la esquina, ¡ahora es el momento de cocinar y comer de manera segura! La supervisora de epidemiología de RHHD, Louise Lockett Gordon, dice que nuestra región tiende a ver aumentos en el norovirus durante las vacaciones y los meses de invierno. Mejorar nuestro juego de preparación y almacenamiento de alimentos, y continuar lavándonos bien las manos y las superficies de cocción, puede disminuir nuestras posibilidades de enfermedad.
- El miércoles 15de noviembre fue el Día Nacional de Limpiar su Refrigerador, no el día festivo más divertido, pero una gran oportunidad para tirar a la basura la mayonesa mayor que su niño pequeño y el yogur que definitivamente iba a comer el mes pasado para hacer espacio para los comestibles y las sobras del Día de Acción de Gracias.
- La FDA comparte una lista de consejos de seguridad alimentaria, incluidos consejos adecuados de refrigeración y almacenamiento.
- Al igual que con cualquier enfermedad, ¡seguir lavándose las manos correctamente es clave!
Y si está buscando algunas oportunidades para acceder a comestibles o comidas navideñas en nuestra región, ¡consulte esta excelente lista de eventos!
