Última actualización: 20 de marzo de 2024
El Programa de Cuidado de Alimentos para Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés) del USDA proporciona comidas y refrigerios nutritivos a niños y adultos que viven en una variedad de entornos. Los niños que viven en casa, que están en preescolar, que asisten a guarderías, que participan en programas extracurriculares y que viven en refugios, se benefician del programa. CACFP también proporciona alimentos saludables a los adultos confinados en sus hogares y a aquellos que viven en centros de cuidado para adultos.
Fundado en 1968, como un programa piloto especial conocido como el Programa Especial de Servicio de Alimentos para Niños, CACFP ahora atiende a casi 5 millones de adultos y niños en todo el país todos los días. Los centros y las organizaciones patrocinadoras reciben reembolsos en efectivo por servir comidas y refrigerios a los participantes cuyos ingresos están por debajo del 185% del nivel de pobreza.
La Semana del CACFP se celebra en marzo, que es una Mes Nacional de la Nutrición®, una celebración anual para promover opciones de alimentos nutritivos y alentar a las personas a desarrollar hábitos saludables de alimentación y actividad física. Este año, la Semana del CACFP se celebrará del del 10 al 16 de marzo de 2024. El tema de este año es "Comiendo el arco iris".
En 1968, el Congreso enmendó la Ley Nacional de Almuerzos Escolares para llegar a los niños en programas de cuidado infantil. A lo largo de los más de 50años de historia del CACFP, el programa ha continuado actualizando sus estándares de nutrición junto con los patrones de comidas y las pautas dietéticas del USDA.
Para celebrar el impacto que los operadores de CACFP tienen en sus comunidades, los programas de nutrición del Departamento de Salud de Virginia (VDH) y el Departamento de Educación de Virginia (VDOE), con el apoyo de socios comunitarios, están organizando una semana llena de eventos virtuales específicamente para los operadores del programa. Estos eventos, junto con una campaña en las redes sociales, tienen como objetivo promover y reconocer el papel integral que desempeña el CACFP en el apoyo a la salud y el bienestar de todos los habitantes de Virginia.
VDH y VDOE, junto con sus socios comunitarios, publicarán en las redes sociales utilizando #VACACFP, @CACFPVirginia y @VDOESNP. Siga a VACACFP en Facebook, Instagram y Twitter.
Para obtener más información sobre las actividades de la Semana del CACFP, visite https://www.vdh.virginia.gov/child-and-adult-care-food-program/cacfp-week-coming-soon/.
Para obtener una lista de las organizaciones participantes del CACFP comprometidas a proporcionar comidas nutritivas o para obtener más información, visite Programa de alimentos para el cuidado de niños y adultos.