Inspecciones de instalaciones permitidas

El personal de salud ambiental regula lo siguiente:
1) establecimientos de servicio de alimentos que incluyen restaurantes, cafeterías, guarderías, unidades móviles y establecimientos de alimentos temporales
2) establecimientos turísticos que incluyen hoteles, B&B, campamentos, piscinas públicas y piscinas de alojamiento transitorio.

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Para reportar enfermedades transmitidas por los alimentos y quejas de seguridad alimentaria

Si crees que algo que comiste te está haciendo sentir mal a ti o a alguien que conoces, comunícate con tu médico y luego llena este formulario de My Meal Detective con la mayor cantidad de detalles posible. El Departamento de Salud de Virginia evaluará su informe y hará un seguimiento con cualquier pregunta.

Solo se debe completar un formulario de My Meal Detective por persona. También puede usar este formulario para reportar otras quejas relacionadas con los alimentos (p. ej., observaciones de manipulación inadecuada de alimentos, observaciones de plagas y falta de agua caliente en un establecimiento de alimentos).

Foto de la silueta del detective recorriendo cubertos con el pie de foto "My Meal Detective" y el enlace incrustado abajo para saber más.

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Información de inspección

Renovar un permiso sanitario

Todos los permisos de establecimientos de alimentos deben renovarse cada año antes de su vencimiento.

  1. Envíe la solicitud con la tarifa de solicitud.
  2. Presentar otros documentos requeridos, como una prueba anual de agua (nitrato/nitrito y coliformes totales) o una certificación de gerente certificado de protección de alimentos.

Su nuevo permiso se enviará por correo a la dirección que figura en la solicitud.

Cambio de titularidad

  1. Los permisos del departamento de salud no son transferibles. Esto significa que un permiso solo puede ser utilizado por el propietario que figura en el permiso. Todos los nuevos propietarios, corporaciones, LLC, etc. no pueden operar una instalación sin obtener un nuevo permiso emitido por el Departamento de Salud. Este requisito también se aplica a los establecimientos que están pasando por un cambio de propiedad "administrativo" (por ejemplo, cuando un individuo o propietario único desea trasladar su permiso a una nueva corporación o sociedad de responsabilidad limitada).

 

Si solo va a cambiar el nombre:

Si su corporación, LLC o nombre legal ha cambiado, puede presentar una solicitud de permiso actualizada. Se debe proporcionar documentación de respaldo. Para corporaciones y LLC, esta documentación debe incluir la documentación de la Comisión Estatal de Corporaciones.

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Si ya has cambiado de titularidad sin avisarnos con antelación:

Paso 1: Cierre su establecimiento. Los permisos no son transferibles y es ilegal que opere con el permiso de otra empresa. Después de cerrar, use este tiempo para preparar y limpiar su tienda para la inspección previa a la apertura que llegará en breve.

Paso 2: Llame a nuestra oficina para notificarnos de su situación, cuanto antes, mejor. Trabajaremos con usted para reabrir su negocio lo antes posible, pero hay ciertos pasos que se deben tomar. Le informaremos de los pasos a seguir y comenzaremos a verificar la disponibilidad de nuestro personal para programar su preapertura.

Paso 3: Presentar una solicitud de permiso y la tarifa de solicitud. No podemos realizar una inspección previa a la apertura a menos que se haya presentado una solicitud y una tarifa.

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Establecimientos Temporales de Alimentos

Un Establecimiento Temporal de Alimentos es un tipo de establecimiento de alimentos que opera por un período de no más de 14 días consecutivos junto con un solo evento o celebración, incluidos carnavales, ferias, festivales, mercados de agricultores y otras reuniones públicas similares. Las personas o grupos que quieran vender o regalar comida en un evento público deben solicitar un permiso temporal de comida. Las organizaciones benéficas no están automáticamente exentas de permisos o tarifas.

Las solicitudes deben enviarse al menos 30 días antes de la fecha del evento para eventos con 10 o más proveedores y no menos de 10 días antes del evento para todos los proveedores.

Los siguientes proveedores de alimentos deben presentar una solicitud de Licencia Temporal para Eventos Alimentarios:
  1. Un establecimiento de alimentos con un Permiso de Establecimiento de Alimentos del Departamento de Salud de Virginia emitido por una jurisdicción de salud en Virginia y participa como vendedor de alimentos.
  2. Una empresa/organización/empresa/negocio que está bajo un programa de inspección realizado por el Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Virginia (VDACS).
  3. Un vendedor de alimentos gourmet que ofrece muestras de productos sin empaquetar al público.
  4. Una Unidad Móvil de Alimentos (MFU) que no tiene una licencia de MFU de VDH vigente y válido.
  5. Una cabina de demostración de cocina donde se ofrecen muestras al público.
  6. Un restaurante que dona o vende alimentos a una organización sin fines de lucro3 501y exenta de impuestos.
  7.  La organización exenta de impuestos 501(c)(3) solo está exenta cuando el evento ocurre en la ubicación de la organización. Se recomienda encarecidamente una solicitud temporal de proveedor de alimentos cuando el evento se celebra en la sede de la organización. Una organización exenta de impuestos 501(c)(3) planea operar en un evento que NO esté en la ubicación de su organización y la organización no sea co-patrocinadora, se requiere una solicitud de Licencia Temporal para Vendedor de Alimentos, y el proveedor puede estar sujeto a licencia.

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Se requiere una solicitud de permiso de comida temporal para cada evento por separado y se debe pagar una tarifa de permiso de $40 para el año calendario actual o un comprobante de pago debe acompañar la solicitud. 

El permiso debe publicarse en un lugar donde pueda ser fácilmente visto por el público, y solo es válido durante el período de permiso especificado. Este permiso es intransferible.

¿Los Establecimientos Temporales de Alimentos deben cumplir con el requisito de CFPM?

Un "establecimiento de comida" por definición incluye una "instalación o lugar temporal donde el consumo es dentro o fuera del local." Así, un establecimiento temporal de alimentos (TFE) es un tipo de establecimiento alimentario. La Sección 12VAC5-421-55 Gestor Certificado de Protección Alimentaria de las Regulaciones Alimentarias de Virginia no contiene ninguna exención específica para los TFEs ni hubo una exención para los TFEs del requisito de Demostración de Conocimiento. Solo los TFEs que cumplen los criterios de exención en § 35.1-25B y 12VAC5-21-55 B. no necesitarás un CFPM.

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Establecimientos Turísticos

Nuestro personal de salud ambiental inspecciona y regula todas las piscinas públicas, hoteles, posadas, bed and breakfasts, campamentos y campamentos de migrantes en el Distrito de Salud.

Seguridad en piscinas y spas | Campamentos y campamentos de verano | Alojamiento

Capacitación requerida sobre la trata de personas para las instalaciones de alojamiento nocturno permitidas por VDH

A partir del 1de julio de 2023, su inspector de salud local de VDH solicitará esta información en la próxima inspección de rutina. No es necesario que envíe la documentación de capacitación a su departamento de salud local en este momento.

Trata de Personas – Salud Ambiental 

Folleto de capacitación sobre la trata de personas 

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