Última actualización: 17 de enero de 2025
Para Ethan Satterwhite, trabajador de salud comunitaria de RHHD, hacer cambios saludables es una resolución personal y profesional.
Ethan comenzó a trabajar en el Centro de Recursos Mosby en el verano de 2024. En Centros de recursos de RHHD, Los trabajadores de salud comunitarios como Ethan ayudan a los residentes del vecindario a conectarse con la atención y encontrar apoyo para las necesidades relacionadas, como el transporte y la vivienda. Ethan reconoció de inmediato que el acceso a los alimentos, y especialmente el acceso a alimentos saludables, era una parte importante de su trabajo.
"Importa lo que ponemos en nuestro cuerpo", dice Ethan. "La alimentación es otro tipo de prevención de la salud. Puede ser una forma de estimular nuestro sistema inmunológico".
Ethan sabe que los alimentos saludables pueden ser costosos y que hacer cambios en nuestras dietas puede ser difícil. Ya sea que esté hablando con clientes o creando sus propias prácticas saludables, Ethan usa algunas de estas estrategias para dar pequeños pasos hacia adelante:
- Empieza por el lugar en el que te encuentras. "Trato de ser transparente y honesto con la gente", dice Ethan. "Hacer estos cambios puede ser emocional, por lo que trato de conocer a las personas en esa parte emocional". Ethan le pedirá a la gente que haga una lista de sus frutas y verduras favoritas y que comparta su proteína favorita. Luego, ayuda a hacer una lluvia de ideas: si te gustan los arándanos, ¿puedes intentar agregar otra baya a tu dieta? Si el pollo frito es tu comida favorita, ¿puedes probar un pollo a la parrilla en su lugar? "Se trata de hacer que el rompecabezas sea un poco más fácil para las personas", explica Ethan.
- Conozca a los expertos. Richmond y Henrico tienen muchos agricultores y organizaciones que hacen un trabajo importante en el acceso a los alimentos. Ethan trabaja regularmente con Granjas Shalom y VIDA REAL para llevar alimentos saludables a Mosby Court, y el vecindario tiene un jardín comunitario. Richmond Parks and Rec tiene información sobre cómo iniciar o participar en un Jardín comunitario ¡De tu cuenta!
- Aprende sobre los ingredientes. ¡Es más fácil entusiasmarse con comer saludable cuando sabes lo que te proporciona un alimento! A Ethan le encanta enseñar a la gente sobre los beneficios de los alimentos saludables. El #WhatsOnMyPlate iniciativa ¡Es un gran lugar para aprender qué nutrientes hay en tus alimentos!
- Combina una alimentación saludable con más movimiento. La resolución 2025 de Ethan es caminar más, especialmente en el trabajo. "No estoy acostumbrado a estar todo el día sentado en un escritorio y quiero conocer el barrio", dice. Si ves a Ethan en un paseo cerca del Centro de Recursos Mosby, ¡asegúrate de saludarlo!
Puede encontrar una lista de programas de nutrición, especialmente para niños y nuevas familias, y ayuda para el acceso a alimentos en Sitio de Entornos Alimentarios Saludables de VDH.
¡Ethan Satterwhite (arrodillado) es un miembro vital del equipo de trabajadores de salud comunitaria de RHHD!
¡Ethan trabaja duro para agregar frutas y verduras frescas a su dieta!