Muchas familias ocupadas emplean los servicios de entrega de alimentos y comidas como una forma de equilibrar el trabajo, la escuela, las actividades y la cena. El Departamento de Salud de Virginia (VDH) destaca la seguridad de los servicios de entrega de alimentos. Estos servicios pueden incluir:
- Comida por correo
- Kits de comida de subscripción
- Comestibles a domicilio
- Entregas de restaurantes
Consejos para la entrega de alimentos y comidas
No se trata solo de la comida: cerciorar de que la seguridad alimentaria y el manejo adecuado sean parte de su pedido.
- Investigue las prácticas de seguridad de restaurantes y compañías
- Ver restaurante enreportes de specion
- Cómo se envasan los alimentos y cómo se controla la temperatura
- Cerciorar de que alguien esté en casa cuando se entregue la comida
- Los alimentos perecederos como carne, mariscos, huevos y lácteos deben colocar en el refrigerador o congelador lo antes posible
- Los alimentos que estuvieron afuera durante más de 2 horas, o 1 hora si están por encima de 90° F afuera, pueden enfermarlo.
- Revise el empaque para cerciorar de que no haya daños, y los alimentos se enviaron con empaques para mantener los alimentos fríos (bolsas de hielo, hielo seco), si es necesario
- Verifique la temperatura de los alimentos: los alimentos calientes deben estar calientes y los alimentos fríos deben estar fríos
- Los gérmenes que causan intoxicación alimentaria se multiplican rápidamente cuando los alimentos se encuentran en la "zona de peligro" entre 40° F y 140° F.
Para obtener más consejos sobre la seguridad de la entrega de alimentos, visite FoodSafety.gov
Salmonella Brote relacionado con comidas a domicilio
Los CDC y los funcionarios de salud pública de varios estados están investigando un brote multiestatal de Salmonella infecciones relacionadas con ciertas comidas a domicilio hechas por Metabolic Meals.
En este momento, Virginia no se ve afectada por este brote. Sin embargo, si recibe comidas metabólicas, es importante no comer productos afectados.
Obtenga más información sobre este brote y los productos que se ven afectados.
Qué está haciendo VDH
Para saber cómo funciona VDH para mantener sus alimentos seguros, visite nuestro Sitio web de seguridad alimentaria.