Última actualización: 12 de febrero de 2024
¿Qué es el norovirus? El norovirus es un virus muy contagioso que causa vómitos y diarrea. Cualquier persona puede infectarse y enfermarse con norovirus. Los síntomas incluyen la aparición repentina de náuseas, vómitos o diarrea. Y el norovirus se propaga si una persona enferma manipula sus alimentos o líquidos: las personas que contraen el norovirus pueden seguir siendo contagiosas durante unos días después de que desaparezcan sus síntomas.
La supervisora epidemióloga de RHHD, Louise Lockett Gordon, dice que "históricamente vemos un aumento del norovirus durante los meses de invierno, y este año no es diferente". Ayude a prevenir el norovirus siguiendo estos consejos importantes:
- Lávese bien las manos durante al menos 20 segundos, especialmente después de ir al baño, cambiar pañales, estornudar, toser y antes y después de preparar alimentos. Los frotamientos con alcohol no son efectivos si sus manos están sucias, especialmente con caca o vómito, así que asegúrese de usar agua y jabón. (¿Necesitas una banda sonora? ¡El estribillo de "Shake it Off" dura casi exactamente 20 segundos!)
- Lave todas las frutas y verduras antes de consumirlas.
- ¿Agregar ostras o mariscos a su menú? Elija opciones cocidas en lugar de crudas durante la temporada de norovirus.
- Limpie y desinfecte los mostradores y las superficies antes de que lleguen los invitados: use un limpiador doméstico a base de lejía.
- Coloque los utensilios para servir o mantenga los platos de comida separados para que los invitados no toquen la comida o las bebidas de otros con las manos.
- Aliente a las personas a quedarse en casa si están enfermas o han tenido síntomas hace menos de 48 horas.
- Si sus amigos o familiares se enferman después de comer la misma comida o en un restaurante, informe las posibles fuentes de alimentos contaminados al Detective de Mi Comida de VDH. La información nos ayudará a determinar si un alimento necesita ser retirado del mercado o si hay un problema en un establecimiento gastronómico.
Encuentre más información sobre el norovirus y consejos para mantener a su familia sana y salva con la hoja informativa sobre norovirus de VDH.